Det skal jo spises

Man sår og planter og høster, og til sidst spiser man. Det bliver ikke ringere af, at det er en pragtfuld aften, en af de sidste i sommeren, og endelig kan der ikke klages over udsigten.

img_7885

Menuen er kartoffelpizza. Vi bager alt brød selv, så bunden er en klat bolledej med hele og halve kerner – lidt anderledes end normal pizzadej.
Et par store kartofler børstes, skæres i tynde skiver og rystes i en plastpose med lidt olivenolie. Bunden bredes ud, får et drys Rosmarin og kartoffelskiverne lægges rundt i kanten, så de stikker lidt ud.
Resten af fyldet er halve tomater, hakket løg og hvad man nu ellers har. Til sidst et drys salt, ost og en tur i ovnen.

Liver er ikke det værste, man har….

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *