Det er lidt svært at fotografere i modlys, men foroven i billedet er der en klase, hvor alle frugter er sorte i blomsterenden, det ligner råd, men det skyldes calcium mangel.

Calcium mangel hos tomat

Calcium er et næringsstof hos planter, på linie med kalium og magnesium. Calcium er en del af cellevæggen, og indgår i pectinen, det bløde stof mellem de enkelte celler.
Calcium optages med vandet via rødderne, og transporteres i xylemet, nogle meget tynde rør, der transporterer vand opad i planten.

Grifferråd fremmes af plantesække med for lidt kalk, men selv om det er calciummangel i frugterne, har det egentlig ikke noget med calciummangel i tomatplanten som helhed – det har noget at gøre med plantens vandbalance.

Griffelråd

Når bladene fordamper vand trækkes der saft op i planten, og dermed calcium. Frugterne fordamper ikke så meget vand, så de kan let få calciummangel.

Mangler planten vand kan den få calciummangel, Griffelråd. Den behøver ikke at hænge for at mangle vand.

Tomaterne på mit billede har Griffelråd på grund af regnvejr! – jo, hele klasen har Griffelråd, ikke klaserne før eller efter. Det skyldes det ene regnvejr, vi har haft her på Røsnæs, det giver høj luftfugtighed, planterne fordamper ikke vand, og transporterer derfor ikke calcium, og så har vi Griffelråddet.

Hvad kan man gøre?

Der er klare sortsforskelle, hos mig ser det ud til at sorter med mindre tomater klarer det bedre end de storfrugtede sorter.

Hold jorden/spagnum fugtig, brug en planteske, der kan være tørt 30 cm nede.

Lad døren til drivhuset stå åben døgnet rundt  så der kommer gang i planternes fordampning – det er også godt mod gråskimmel.

Bland kalk i jorden/spagnum før du planter – derefter er det for sent.

Det hjælper ikke at sprøjte planterne med kalk, planten kan kun optage calcium via rødderne.

Hvis der er et mørkt, forsænket område med skarp kant er det kun Griffelråd, og man kan roligt skære det væk og spise resten.

Jeg fjerner grønne tomater med Griffelråd, så der er mere til de gode tomater.