4 slags salat til jul

Ikke julesalat, men alligevel 4 slags salat til jul. Det blev startet for 2-3 måneder siden, og man kan stadig nå det, ikke til jul, men fin salat i det tidlige forår. Så det inden døre, ikke for varmt, og plant ud i drivhuset når planterne er kommet igang.

Til højre er der hovedsalat, sorten Attraccion, men alle sorter kan sikkert bruges.

Til venstre er det en Iceberg type, sorten Elyburg. Den er lidt grovere i bladene.

Begge salater stammer fra Thompson & Morgan.

Den 3. salat er ærteblade, de smager som ærter, og det er ikke så ringe endda. Kan ikke huske sorten, og det er heller ikke vigtigt.

Den 4. salat er vinterportulak, den smager ikke af så meget, men ser lovende ud. Frøet er fra Bjarne’s Frø.

Jeg ved fra tidligere år at Iceberg-typer kan tåle frost, og det kan vinterportulak’en sikkert også. Det har endnu ikke været frost i mit drivhus, og der er ikke lys, men det er sjovt at se hvordan det gror efter en solskinsdag.

Jeg høster ikke planter, men klipper blade af. Hvis vinteren er mild kan der produceres temmelig meget fra midten af februar.

Salat er måske den eneste grønsag, hvor formen ikke betyder noget, en lang ranglet plante i en vindueskarm er lige så fin som mine.

Der er lidt gambling i det, det kræver en mild vinter, men indsatsen er begrænset til nogle få kroners frø.

Vinterportulak – Claytonia perfoliata i drivhuset

Vinterportulak – Claytonia perfoliata kan bruges som salat året rundt, men her vil jeg prøve vinterdyrkning i drivhuset. Det er ikke så let at finde frø, jeg fandt kun eet sted, Bjarnes Frø .

Frøene er meget små, fylder ikke meget, men lad dig ikke narre, med lidt forsigtighed har man til mange år, da spireprocenten er høj.

Jeg fyldte en potte med spagnum, dryssede et meget tyndt lag frø oven på og vandede en lille smule. Det tog en uges tid i drivhuset, ved ca. 10 grader, så spirede de som karse.

img_8143

De blev priklet ud på ca. 10 x 10 cm i spagnum med kompost.

img_8147

Det ser ikke ud af ret meget, og de skal ikke have meget vand her om vinteren. Jeg ventede med at plante ud til en gråvejrsdag.

Ledningerne er til fugtmåling.

Og resten af planterne? Det kan ikke ses, at der er taget nogle, så resten bliver plantet ud på friland, måske kan de holde til det, selv om de er meget små.